花卷的做法图解 花卷做法大全
主持材料：面粉250克，水150克，酵母5克。
辅料：盐适量，油适量，葱适量。
1、准备小葱
2、洗干净后切碎，
3.将面粉、酵母和水混合在一起，形成光滑的面团。
4、醒来后，放大两倍，然后用矩形薄片推，
5、在补丁表面撒一点油。
6、抹匀油，
7、撒上切碎的洋葱和盐
8、沿着边缘卷起来，
9、把面团切碎，
每10，2个折一半。
11、把棉拉长，嘴巴向下折，卷成卷状。
12.在蒸笼里再次大醒一圈后蒸15分钟左右，关灯2分钟后取出即可。
花卷的做法大全花样
卷练习1:洋葱油卷
食材：1斤面粉、5克酵母、1勺糖、300克温水、1斤大葱、一根胡萝卜。
1.首先，在大碗中加入一斤面粉、5克酵母和一勺糖，再加入糖，可以促进酵母的发酵。如果不喜欢甜的，可以不加。
2.放入300克温水、面粉、少量多次，用筷子继续搅拌，做成棉花状，然后把手做成面团。
3.然后把面团放在温度稍高的地方，盖上盖子，用原来的两倍叫醒。
4.趁面粉时间，将葱花和胡萝卜切成小块准备。这个菜可以根据自己的喜好随意搭配。
5、头发好的一面会出现蜂窝状。然后在案板上撒面粉，再揉好的面，排出里面的空气。面团要再揉一会儿。这样做的花卷气孔均匀、细腻、口感柔和。
6.面团揉好后，用矩形大面团推着，用擀面杖整理，厚度约为4 ~ 5毫米。
7.把面团擀好的话，上面涂一层熟油，没有熟油的话，也可以有生机。均匀地撒上细盐面。然后撒上准备好的胡萝卜和葱。
8.面团在一端折叠，切成大小均匀的代理人，用筷子压在面团中间，然后用手拉长。翻过来，把筷子放在中间，把面团两端对折。抓住一端，筷子转一圈，按一下花卷就行了。
9.全部做完后，用保鲜膜第二次醒来10分钟。两次醒来，用手举起好的卷轴，就会有轻飘飘的感觉。
10.花卷必须在冷水中蒸在锅里，水沸腾后蒸15分钟。冷水锅里蒸的火卷比较均匀地受热。用热水的话，卷轴就会变成熟透而死的疙瘩。关灯焖5分钟后再煮锅。
这样做的花圈松软，不塌，不变形，营养也好吃，详细说明方法，喜欢的朋友有时间先收集起来给家人吃。
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